Sustentabilidad en la agricultura industrializada ¿es posible?

Si eres alguien que sigue de cerca los temas de alimentación en las redes sociales, me atrevería a decir que estas al tanto de lo que la cadena de restaurantes estadounidense Chipotle ha decidido evitar el uso de alimentos derivados de cultivos transgénicos. Los opositores a los cultivos transgénicos han dejado un poco más claro el contexto de la situación. Lo que últimamente los opositores a los cultivos transgénicos ha  criticado más fuertemente ha sido el sistema de suministro alimentario que utilizamos hoy en día- osea, la globalización, Monsanto, los corporativos en agricultura, pesticidas, fertilizantes sintéticos, monocultivo, etc.

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Árboles transgénicos para un futuro verde.

Los árboles proveen al hombre de sus necesidades básicas para la alimentación, combustibles y abrigo entre otras de sus ya muy conocidas funcionalidades médicas e industriales. Recientemente, con el tema del cambio climático el valor e importancia de los árboles ha tomado un giro de interés internacional. Esto se debe a que, como ya sabemos todos, los árboles son sumamente efectivos y eficientes en capturar el CO2 y otros gases de efecto invernadero.

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¿Podría realmente el maíz GM amenazar a las monarcas?

La siembra de cultivos transgénicos crece sostenidamente. En 2016 fueron 185 millones de hectáreas sembradas, una superficie récord que ronda el 10 % de la superficie agrícola mundial. Esta tecnología complementa los métodos convencionales de mejoramiento vegetal, es una herramienta adicional para incrementar la productividad de los cultivos, disminuir el impacto ambiental y mejorar las vidas de los agricultores y consumidores. Sin embargo, como todas las tecnologías, la biotecnología no está exenta de riesgos.

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¿Por qué necesitamos sembrar cultivos transgénicos?

La necesidad por sembrar cultivos transgénicos está en aumento como consecuencia de intentar lograr un sistema de producción alimentaria que sea sustentable. Aunque la demanda por energía y materias primas  de la bioeconomía perduran, éstas podrían quedar eclipsadas por la demanda de mayor cantidad de alimentos.
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